Merluza Austral Filetes al vacío 500 gr

Precio corresponde a 500 Gr

500 Gr de Merluza Austral en Filetes
Producto sellado al vacío.
Cada bolsa contiene entre 2 a 3 unidades de filetes de Merluza
Producto crudo y congelado.
Producto con piel, sin espinas.

Recetas:

• Merluza Pil-Pil
  
• Merluza KETO
  

Especie
Merluccius australis. En promedio mide unos 80 cm. 
Es de aspecto alargado, de dientes afilados debido a su naturaleza depredadora.
Su carne es de color blanca y magra.

Arte de Pesca
Extraído exclusivamente por pescadores artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferenciándolo de los sistemas de pesca no selectiva.

Zona de Pesca
Es capturada a una profundidad de entre 100 y 400 metros en las frías aguas del Sur de Chile, principalmente en la zona de Chiloé, Palena y Aysén.
Procesado en Dalcahue, Chiloé, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.

Ficha técnica realizada por Maria Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones ®