Cangrejo Dorado Juan Fernández Carne 500 gr

$21.990

Precio corresponde a 500 Gr

Pack 500 Gr de Cangrejo Dorado de Juan Fernández.
Cada pack es empacado al vacío.
Producto cocido y congelado.

Sin cáscara. Listo para consumir.

Especie

Chaceon chilensis. Especie endémica de los Archipielagos de Juan Fernández y de las islas Desventuradas. 
Miden en promedio 13 cm. Su carne es de color blanca con tonos rosa.

Arte de Pesca
Extraído exclusivamente por Pescadores Artesanales mediante las tradicionales «jaulas trampa» de madera, las cuales son caladas al atardecer y recogidas al alba. 

Zona de Pesca
Es capturada a una profundidad de entre 175 y 2000 metros en las templadas y cristalinas aguas fuera de la Corriente de Humboldt en los archipiélago de J.F. y Desventuradas.

Procesado en Valparaiso, V Región, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.

Ficha técnica realizada por Maria Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones ®

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