Pulpo del Sur en conserva

Características del Pulpo del Sur

• Tentáculos de Pulpo en conserva de agua, con piel
• Producto cocido y sellado en autoclave
• Listo para servir
• Puedes elegir entre 2 formatos:
  • Frasco 500 cc
  • Frasco 1 l

→ Nos encanta este formato para unos ricos canapés.

Especie

Enteroctopus megalocyathus. También llamado Pulpo Rojo o Pulpo de la Patagonia, destaca por su color rojo intenso, sus brazos largos desiguales y su cabeza ovalada y más corta que el manto.

Zona de pesca

Este cefalópodo se encuentra en el extremo sur del continente americano, en los océanos Atlántico y Pacífico. Habita la zona del intermareal inferior, en los fondos rocosos marinos.

Arte de pesca

Es capturado por un buzo que se sumerge entre cuevas y grietas a 10-30 metros de profundidad. Con la ayuda de un gancho, los va pescando uno a uno.
Procesado en  planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

Origen: Nacional 🇨🇱

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.