El edamame son vainas inmaduras de soya (aún adentro de su vaina), muy populares en la cocina asiática, especialmente en Japón, China y Corea. Son una fuente importante de proteínas vegetales, fibra, y vitaminas.
→ Son ideales como aperitivo o acompañamiento. Te recomendamos hervir o cocer al vapor, luego saltear, y servir con un toque de sésamo y sal de mar.
*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.
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