Bonito del Norte Ahumado

$11.990

  • Frasco con lomitos ahumados de Bonito del Norte en aceite 
  • 450 g neto
  • Un producto From Arica

 

→  De la familia de los túnidos, el Bonito del Norte es similar al atún en conserva, pero con un sabor más suave, una carne firme y blanca. Es muy apreciado en el Mediterráneo, pero menos conocido en la zona de Centro y Sur de nuestro país. Lo recomendamos para entradas, sobre hojas de lechuga, acompañado por una reducción balsámica. También es una muy buena opción para picar sobre galletas o para un sándwich rápido.

*Producto de alto valor nutricional, rico en proteínas y omega 3.

 

Especie

Thunnus alalunga. También llamado atún aleta larga, por sus grandes aletas pectorales, albacora –no confundir con albacora chilena–o «mono», en el Norte. Tiene el vientre azulado y el dorso plateado. Prefiere aguas tibias, por lo que es más frecuente encontrarlo en la zona Norte de Chile.

 

Zona de pesca

Se ha encontrado desde la región de Arica y Parinacota hasta Aysén, aunque prefiere las aguas más tibias del Norte.

 

Origen: Nacional 🇨🇱

 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

 

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.

 

 

 

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