Breca de Juan Fernández Filete Sin Piel

$2.990$6.930

Precio varia según tamaño

Files de Breca de Juan Fernández al vacío.
Producto crudo y congelado.
Listo para cocinar, sin piel, puede contener espinas.
Empacado en bolsas variables de entre 100 a 1.100 g (selecciona tu calibre)

Especie

Nemadactylus gayi. Es una especie endémica del Pacífico habitando fuera de la corriente de humbolt.

Arte de Pesca

Extraídos exclusivamente por pescadores artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferenciándolo de los sistemas de pesca no selectiva.

Zona de Pesca

 

Es capturada en aguas poco profundas entre los 0 y 220 metros en las templadas y cristalinas aguas fuera de la Corriente de Humboldt en los archipiélago de J.F. y Desventuradas.

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.
Ficha técnica realizada por Maria Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones ®

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