Breca de Juan Fernández filetes sin piel

Características del Breca de Juan Fernández

• Precio varia según tamaño
• Filetes de Breca de Juan Fernández al vacío
• Empacados en bolsas variables de entre 100 a 400 g
• Producto crudo y congelado
• Sin piel; puede contener espinas*

→ Si no has probado el tiradito de breca, te lo recomendamos (y si ya lo has probado, ¡también!).

Especie

Nemadactylus gayi. Es una especie endémica del Pacífico que habita fuera de la corriente de Humboldt.

Zona de pesca

Es capturada en aguas poco profundas, entre los 0 y 220 metros, en las templadas y cristalinas aguas fuera de la Corriente de Humboldt, en los archipiélagos de Juan Fernández y Desventuradas.

Arte de pesca

Capturada exclusivamente por Pescadores Artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferente al de los sistemas de pesca no selectiva.

Origen: Nacional 🇨🇱

*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.