Carpaccio de Atún 100g

$3.000

  • Precio corresponde a 100g
  • 100g de  Carpaccio de Atún Aleta Amarilla
  • Empacado al vacío 
  • Producto crudo y congelado
  • Sin piel; puede contener espinas*

 

Perfecto para aperitivos rápidos. Alíñalo con jugo de limón, un poco de soya o aceite de sésamo y alcaparras. Espolvorearle cebollín picado le da un buen toque final.

 

Especie

Thunnus albacares. Se encuentra en las aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales. Su tamaño puede alcanzar hasta más de 2,5 m de longitud y puede llegar a pesar aproximadamente unos 180 kilos.

 

Arte de pesca

Se captura con cerco de superficie o palangre: Una línea única y principal ramificada con líneas de anzuelos con sebo conectadas a ella que flotan en la superficie.

Producto importado.

 

*Pese al cuidado que dedicamos a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

 

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.

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