Congrio Dorado en Trocitos 200 gr

$1.990

Precio corresponde a 200 gramos

  • 200 gramos de Trocitos de Congrio Dorado.
  • Empaque de 200 gramos viene sellado al vacío.
  • Producto crudo y congelado.
  • Listo para cocinar, sin piel ni espinas.
  • Ideales para hacer: Fishtacos, Calugas Fritas, Caldillo o Congrio al Pil Pil.

Especie

Genypterus blacodes. Puede alcanzar 1,5 metros de longitud, aunque en promedio mide entorno a los 80 cm. Es de aspecto alargado, dientes afilados por su naturaleza depredadora. Su carne es de color blanco y magra.

Arte de Pesca

Extraídos exclusivamente por pescadores artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, no así otros sistemas de pesca no selectiva.
Procesado en Dalcahue, Chiloé, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

Zona de Pesca

En las costas de la zona Pacífico Sur-Austral a una profundidad de entre 100 y 400 metros en las frías aguas del Sur de Chile, principalmente en la zona de Chiloé, Palena y Aysén.

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.
Ficha técnica realizada por Maria Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones ®

¡Comparte!

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email