Filetitos de Corvina Nacional 1,8 a 2,2 Kg

Características de los Filetitos de Corvina

• Precio corresponde a una bolsa que pesa entre 1,8 y 2,2 KG
• Vienen alrededor de 4 filetitos por bolsa
• Formato IQF 
• Producto congelado, con un 20% de glaseo
• Sin piel; puede contener espinas*

→ Ideal para preparaciones calientes; para ceviche, te recomendamos siempre la corvina fresca.

Especie

Cilus gilberti. Puede alcanzar 1,2 metros de longitud, aunque en promedio mide unos 80 cm. Es de aspecto alargado y destaca por sus aletas de tonalidades amarillentas.

Arte de pesca

Capturada exclusivamente por Pescadores Artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferente al de los sistemas de pesca no selectiva.
Procesado en Valdivia, Región de Los Ríos.

Zona de pesca

En las costas de la zona que comprende entre Ecuador y Chile (por el Sur hasta la Isla de Chiloé), a una profundidad entre 0 y 30 metros.

Origen: Nacional 🇨🇱

*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.