Jaiba Marmola carne trozada

$5.990$23.990

  • *Carne de Jaiba Marmola trozada
  • El precio varía según el tamaño
  • Puedes elegir entre:
    – 250 gr
    – 500 gr
    – 1 kg
  • Producto cocido y congelado

 

No confundir con jaiba mora. Para preparaciones en frío y en caliente. A nosotros nos encanta para en un chupe.

Si bien está cocida, si vas a consumirla fría, descongélala y luego ponla en una ollita con agua hirviendo por no más de 2 minutos. Esto realzará el sabor de la carne, que quedará a una temperatura muy agradable a la boca.

El proceso de limpieza de esta carne trozada es manual. Debido a esto, puede contener algunas durezas propias de la Jaiba.

 

Especie
Cancer edwardsii. Origen: Pesca Artesanal, Región de Los Lagos. Se encuentra en las costas a lo largo de todo Chile. Es una de las clásicas Jaibas que vemos en las caletas de nuestro país.

 

Arte de pesca
Se capturan mediante trampas con cebo que se ponen en el lecho marino durante la noche. Una vez levantada la trampa, se seleccionan las jaibas por su tamaño.

 

Origen: Nacional 🇨🇱

 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

 

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.

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