Jaiba Marmola Entera con Caparazón

Características de la Jaiba Marmola

• Jaiba Marmola entera (con caparazón y todas sus patas)
• Producto cocido y congelado
• Envasado en termocontraible
• Precio varía según calibre del producto.
• Puedes elegir entre:
  • 150g – 250g
  • 250 g – 350 g
  • 350 g – 450 g
  • 450 g – 550 g
  • 550 g – 650 g

→«Marmola» no es un proceso que se la realiza a la jaiba, es solo el nombre de la especie. Es perfecta para recordar tardes de playa en familia y amigos.

Si bien está cocida, si vas a consumirla fría, descongélala y luego ponla en una olla con agua hirviendo por no más de 2 minutos. Esto realzará el sabor de la carne, que quedará a una temperatura muy agradable a la boca.

Especie
Cancer edwardsii. Origen: Pesca Artesanal, Región de Los Lagos. Se encuentra en las costas a lo largo de todo Chile. Es una de las clásicas jaibas que vemos en las caletas de nuestro país.

Arte de pesca
Se capturan mediante trampas con cebo que se ponen en el lecho marino durante la noche. Una vez levantada la trampa, se seleccionan las jaibas por su tamaño.

Origen: Nacional 🇨🇱

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.