Jurel de Juan Fernández Filete sin Piel

Precio varía según tamaño

Filetes de Jurel de Juan Fernández al vacío. (No confundir con Jurel común)
Producto sin piel, crudo y congelado.
Puede contener espinas.

Puedes elegir entre: 

• Empacado en bolsa de 400g a 600g
• Empacado en bolsa de 600g a 800g

Especie
Pseudocaranx chilensis. Es una especie endémica del Pacífico que habita fuera de la corriente de humbolt.

Arte de Pesca
Extraídos exclusivamente por pescadores artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferenciándolo de los sistemas de pesca no selectiva.

Zona de Pesca
Es capturada en aguas poco profundas entre los 5 y 50 metros en las templadas y cristalinas aguas fuera de la Corriente de Humboldt en los archipiélago de J.F. y Desventuradas.

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.
Ficha técnica realizada por Maria Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones ®