Jurel de Juan Fernández filete sin piel
$2.970 – $12.900
- *Precio varía según tamaño
- Filetes de Jurel de Juan Fernández al vacío (no confundir con jurel común)
- Producto sin piel, crudo y congelado
- Puede contener espinas*
- Puedes elegir entre:
- – Empacado en bolsa de 400 a 600 g
- – Empacado en bolsa de 600 a 800 g
Especie
Pseudocaranx chilensis. Es una especie endémica del Pacífico que habita fuera de la corriente de Humboldt.
Zona de pesca
Es capturado en aguas poco profundas, entre los 5 y 50 metros en las templadas y cristalinas aguas fuera de la Corriente de Humboldt, en los archipiélagos de Juan Fernández y Desventuradas.
Arte de pesca
Capturados exclusivamente por Pescadores Artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferente al de los sistemas de pesca no selectiva.
Origen: Nacional 🇨🇱
*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina.
*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.
Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.