Merluza Austral Colitas al vacío 1 kg

Precio corresponde a 1 Kg.

1 Kilo de Colitas de Merluza Austral
Cada Colita es de 40-80 gramos aprox.
15 Colitas aprox. por Kilo
Producto congelado, crudo y con piel.
Empacadas de a 2-4 unidades al vacío.
Ideal para hacerlas fritas o a la plancha.

Especie
Merluccius australis. En promedio mide entorno a los 80 cm.
Es de aspecto alargado, de dientes afilados debido a su naturaleza depredadora.
Su carne es de color blanca y magra.

Arte de Pesca
Extraído exclusivamente por pescadores artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, no así otros sistemas de pesca no selectiva.

Zona de Pesca
Es capturada a una profundidad de entre 100 y 400 metros en las frías aguas del Sur de Chile, principalmente en la zona de Chiloé, Palena y Aysén.
Procesado en Dalcahue, Chiloé, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.

**Precio es por 1 KG
Ficha técnica realizada por Maria Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones ®