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Pejerrey Fileteado Mariposa 1 kg

$9.592

Precio corresponde a 1 Kg

Pejerrey Fileteado Mariposa en Pack de 1 kg
Pescados fileteado, con cola, sin aletas, sin cabeza.
Sin el espinazo, puede venir con espinas ocasionales.
Limpios, sin vísceras, de unos 17 cm aprox. de largo c/u.
Producto crudo, congelado y con piel.

Producto listo para prepararlo frito o a la parrilla, no requiere ser fileteado.
A la parrilla se cocina tal cual viene. Si bien viene sin el espinazo, se debe comer con cuidado, puede venir con algunas espinas ocasionales.

 

Especie
Odentesthes regia. De aspecto fino y alargado. Vive en cardúmenes y llega a medir unos 50 cm
Su carne es de color blanca y magra.

 

Zona y Arte de Pesca
Extraído exclusivamente por pescadores artesanales en la superficie del mar interior de la X Región.
Procesado en Puerto Montt, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

 

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.

Ficha técnica realizada por María Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones 

Hay existencias

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