Piedra natural para afilar Opinel®

Piedra para afilar

  • Afila tus cuchillos fácilmente.
  • Piedra natural de Lombardía, de 10 cm de longitud. 
  • ¡Revive hasta los cuchillos más desgastados!

Como afilar tu cuchillo:  

  1. El afilado con piedra se realiza sobre la hoja del cuchillo seca y desengrasada. 
  2. Debes mojar ligeramente la piedra natural y que quede húmeda.
  3. La piedra debe quedar fija sobre la superficie que la dispongas.
  4. Aviva el filo de la hoja apoyando fuerte sobre la piedra y pásala con un movimiento de vaivén (la piedra tiene que hacer un ángulo de 20º con la hoja). Hay que partir de la base de la hoja e ir hacia la punta con un movimiento alternativo y regular.
  5. Una rebaba (pequeñas partículas de acero) se forma en la cara opuesta al afilado, lo que impide que corte. Así que habrá que retirar esta rebaba en la segunda parte del afilado. Cortaremos esta rebaba con la piedra con un movimiento de vaivén (la piedra tiene que hacer un ángulo de 20º con la hoja). Hay que partir de la base de la hoja e ir hacia la punta con un movimiento alternativo y regular y aplicando menos fuerza que la primera vez. Retira la rebaba ya suelta con un paño. Puedes mojar nuevamente la piedra si tiene residuos.
  6. Para terminar, pasa rápidamente la piedra de cada lado del afilado (2 veces).

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    Fabricado en Francia en Chambéry de Saboya.

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