Piures en salmuera

$6.990

  • Frasco de 90 g drenado / 130 g neto
  • Auténticos Piures en salmuera
  • Elaborados minuciosamente; completamente limpios, con sifones completos
  • Un producto From Arica

 

Vienen listos para consumir, aunque también quedan muy buenos con cebolla picada y cilantro… También los recomendamos en: arroces, ensaladas, cazuelas y guisos, para darles ese toque especial a mar. 

 

Especie

Pyura chilensis. Su nombre proviene del mapudungún piür, piwü o piwï. Es un molusco completamente inmóvil de color rojo intenso cubierto por una «túnica»; corteza rugosa y gris similar a una roca. De ella sobresale un par de sifones, inhalante y exhalante, con los cuales se alimenta generando una corriente direccional con la que transporta agua rica en materia orgánica. 

 

Zona de pesca

Habita en densas colonias en las zonas intermareal y submareal de las costas de Chile y Perú. 

 

Arte de pesca

Extraídos uno a uno por recolectores de orilla en zonas rocosas costeras.

Origen: Nacional 🇨🇱

 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

 

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.

 

 

 

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