Piures Auténticos 1 kg

$7.990

  • 1kg de Auténticos Piures de Carelmapu
  • Vienen en formato IQF ( Individual Quick Frozen*)
  • Sin corteza, con sifones completos
  • Producto congelado y crudo

 

Puedes disfrutarlos con cebolla picada, cilantro… También los recomendamos en: arroces, ensaladas y guisos, para darles ese toque especial a mar. 

 

Especie

Pyura chilensis. Su nombre proviene del mapudungún piür, piwü o piwï. Es un molusco completamente inmóvil de color rojo intenso cubierto por una «túnica»; corteza rugosa y gris similar a una roca. De ella sobresale un par de sifones, inhalante y exhalante, con los cuales se alimenta generando una corriente direccional con la que transporta agua rica en materia orgánica. 

 

Zona de pesca

Extraídos de las zonas intermareal y submareal de las costas de Carelmapu, Pueblo ubicado en la Comuna de Maullín en la Región de los Lagos.

 

Arte de pesca

Extraídos uno a uno por recolectores de orilla en zonas rocosas costeras.

Origen: Nacional 🇨🇱

 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

 

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.

 

 

 

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