Trucha Arcoíris filetes al vacío con y sin piel

Características del Trucha Arcoíris

• Precio varía según tamaño
• Filete de Trucha Arcoíris con o sin piel tamaño a elección
• Los filetes con piel son Trim C
• Los filetes sin piel son Trim E
• Empacado al vacío
• Producto crudo, frescamente congelado
• Puede contener espinas*

→ La trucha en este formato queda perfecta al horno; también a la parrilla, como un muy buen aperitivo. 

Trim es recorte en inglés. Así se usan distintas letras para aclarar el tipo de cortes que se han realizado a los filetes. En ambos casos (Trim C y E), los filetes no contienen: hueso del cuello, espinas (dorsal y de la cavidad central), aletas ventrales y dorsales, cola (corte recto). 

¿Qué diferencia entonces Trim C de Trim E?

Trim C → Filetes con piel.

Trim E → Filetes sin piel y con mayor cantidad de grasa retirada. 

Especie
Oncorhynchus mykiss. Truchas provenientes de piscicultura sustentable y certificada: ASC y BAP.

Producto procesado en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

Origen: Nacional 🇨🇱

*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.