Trucha Arcoíris filetes al vacío

$9.900$14.550

  • Precio varía según tamaño
  • Filete de Trucha Arcoíris con o sin piel tamaño a elección
  • Los filetes con piel son Trim C
  • Los filetes sin piel son Trim E
  • Empacado al vacío
  • Producto crudo, frescamente congelado
  • Puede contener espinas*

 

La trucha en este formato queda perfecta al horno; también a la parrilla, como un muy buen aperitivo. 

 

Trim es recorte en inglés. Así se usan distintas letras para aclarar el tipo de cortes que se han realizado a los filetes. En ambos casos (Trim C y E), los filetes no contienen: hueso del cuello, espinas (dorsal y de la cavidad central), aletas ventrales y dorsales, cola (corte recto). 

 

¿Qué diferencia entonces Trim C de Trim E?

Trim C Filetes con piel.

Trim E Filetes sin piel y con mayor cantidad de grasa retirada. 

 

Especie
Oncorhynchus mykiss. Truchas provenientes de piscicultura sustentable y certificada: ASC y BAP.

Producto procesado en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

 

Origen: Nacional 🇨🇱

 

*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

 

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.

 

 

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