Vidriola Filete Sin Piel

$7.900$18.900

Precio varia según tamaño

Files de Vidriola de Juan Fernández al vacío.
Producto crudo y congelado.
Listo para cocinar, sin piel, puede contener espinas.
Empacado en bolsas variables de entre:
300 a 500 g
500 a 700 g
700 a 900 g
900 a 1100 g

Especie

Seriola lalandi Es una especie endémica del Pacífico habitando fuera de la corriente de humbolt. En Verano, algunas temporadas se acerca a la costa de la V región al norte, siguiendo las corrientes cálidas.

Arte de Pesca

Extraídos exclusivamente por pescadores artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferenciándolo de los sistemas de pesca no selectiva.

Zona de Pesca

 

Es capturada en aguas poco profundas entre los 0 y 220 metros en las templadas y cristalinas aguas fuera de la Corriente de Humboldt en los archipiélago de J.F. y Desventuradas.

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.
Ficha técnica realizada por Maria Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones ®

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