Vidriola filete sin piel

$2.450$16.190

  • Precio varia según tamaño
  • Filetes de Vidriola de Juan Fernández al vacío
  • Producto crudo y congelado
  • Sin piel, puede contener espinas*
  • Puedes elegir entre:
    • 300 a 500 g
    • 500 a 700 g
    • 700 a 900 g
    • 900 a 1.100 g

 

Especie

Seriola lalandi. Es una especie endémica del Pacífico que se encuentra fuera de la corriente de Humboldt. Durante el verano en algunas temporadas se acerca a la costa de la región de Valparaíso al norte, siguiendo las corrientes cálidas.

 

Zona de pesca

Es capturada en aguas poco profundas, entre los 0 y los 220 metros, en las templadas y cristalinas aguas fuera de la Corriente de Humboldt, en los archipiélagos de Juan Fernández y Desventuradas.

 

Arte de pesca

Capturadas exclusivamente por Pescadores Artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferente al de los sistemas de pesca no selectiva.

 

Origen: Nacional 🇨🇱

 

*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

 

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.

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