Calamar vaina 1 kg

Características del Calamar vaina

• Precio corresponde a 1 kg bruto
• Bolsa de 1 kilo con 10 vainas de 30 cm c/u
• Producto crudo y congelado
• Listos para cortar en anillos
• Peso drenado: 800 g

→ Ideal para hacerlos al horno rellenos de verduras, picado con limón en ensaladas o fritos como anillos.

A diferencia de otros calamares, estos tienen la peculiaridad de poder saltar del agua para escapar de sus depredadores y avanzar grandes distancias sin perder demasiada energía. Los saltos pueden ser de 30 a 50 metros, por eso en inglés se les conoce como japanese flying squid (calamar volador japonés). 

Recetas

Calamares apanados

Calamares express

Especie

Todarodes pacificus. También conocido como japanese flying squid. Si bien suelen encontrarse en los 100 metros de profundidad, pueden bajar hasta los 500 metros. Miden 50 cm aproximadamente. 

Producto importado. Procesado en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.