Camarón Nacional Cocido 1 kg

$16.990

Precio corresponde a 1kg

Camarones pelados pequeños. Calibre 100-300
Producto cocido y congelado
Empacado en bolsa de 1 kg.
Peso drenado 800 gr.

Su principal característica es su suave sabor y firme textura.

Recetas:

Especie

Heterocarpus reedi. Origen: CHILE. Crustáceo de mar abierto que se encuentra entre los 200 y 600 mts. de profundidad. Se distribuye en la costa Chilena entre la II región y la IX Región. Es capturada mediante sistemas de cerco artesanal. Junto con el Cangrejo Amarillo y el Cangrejo Dorado de Juan Fernandez, es de los crustáceos más cotizados de la costa Chilena. 

Procesado en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

¿Cómo funciona el calibre de los camarones? El calibre define la cantidad de camarones que caben en una libra de peso. Por tanto, mientras menor es el número del calibre, más grande será el camarón.

  • 16-20 Muy grande
  • 26-30 Mediano-grande
  • 36-40 Mediano
  • 71-90 Mediano-pequeño
  • 100-300 Muy pequeño

*Despachos en furgones refrigerados, manteniendo la cadena de frío en todo momento.

**Precio es por 1kg bruto, peso drenado 800grs

Ficha técnica realizada por Maria Amparo Martínez H. Ingeniero en Alimentos, exclusivamente para Aquality Soluciones ®

4 disponibles

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