Pulpo del Sur block

$28.900$43.900

  • Precio corresponde a un block
  • 1 a 3 pulpos por block
  • Producto crudo y congelado
  • Puedes elegir entre:
    • 1,5 a 2 kg
    • 2 a 2,5 kg
    • 2,5 a 3 kg

 

Cocción sugerida

El pulpo siempre se cocina en 2 etapas: primero se cuece y luego se prepara.
Recomendamos una cocción inicial de 25 a 30 minutos. En el siguiente enlace puedes encontrar más información:

Click aquí para ver la cocción del Pulpo block

 

Recetas

Pulpo a la parrilla con chimichurri

Pulpo al olivo

 

Especie
Enteroctopus megalocyathus. También llamado Pulpo Rojo o Pulpo de la Patagonia, destaca por su color rojo intenso, sus brazos largos desiguales y su cabeza ovalada y más corta que el manto.

 

Zona de pesca
Este cefalópodo se encuentra en el extremo sur del continente americano, en los océanos Atlántico y Pacífico. Habita la zona del intermareal inferior en los fondos rocosos marinos.

 

Arte de pesca
Es capturado por un buzo que se sumerge entre cuevas y grietas a 10-30 metros de profundidad y, con la ayuda de un gancho, los pesca uno a uno.
Procesado en Dalcahue, Chiloé, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

 

Origen: Nacional 🇨🇱

 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

 

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.

 

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